Dulce de castañas
Posted by: Anita Dinamita
agosto 31st, 2013 >> Frutos secos, Mermeladas,compotas y confituras, Postres Típicos de Extremadura |
Un dulce típico de Extremadura: dulce de castañas. Se trata de un postre delicioso y facilito ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
Castañas
250 gramos de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Poner agua a hervir en un recipiente.
Hacer un cortecito a las castañas y escaldarlas 10 minutos.
Pelarlas y cocerlas durante 20 minutos.
Hacer un puré con las castañas.
Poner el puré en un recipiente y añadir el azúcar, una pizca de sal y la vainilla.
Cocer a fuego suave 20 minutos, removiendo con cuchara de madera.
Retirar, dejar templar y verter en frascos esterilizados.
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on sábado, agosto 31st, 2013 at 11:01 and is filed under Frutos secos, Mermeladas,compotas y confituras, Postres Típicos de Extremadura.
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