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Estas galletas máscara de carnaval son unas deliciosas y sencillas galletas con cobertura de chocolate negro y chocolate blanco perfectas para las fiestas de carnaval. A los niños les encantará prepararlas contigo.
INGREDIENTES
- 200 gramos de Harina
- 110 gramos de Mantequilla
- 130 gramos de Azúcar blanca
- 2 Yemas de huevo
- 80 gramos de Chocolate negro de cobertura
- 80 gramos de Chocolate blanco de cobertura
- 160 ml de Nata para montar
- 1 nuez de Mantequilla
- 2 cs de Confeti de azúcar
Tortillas canarias de carnaval con miel y canela
Posted by: Anita Dinamita
febrero 7th, 2024 >> CARNAVAL - Postres, Postres Tipicos de Canarias
Deliciosas tortillas canarias de carnaval con miel y canela.
INGREDIENTES
- 6 huevos
- medio kg de azúcar
- 400 gramos de harina
- ralladura de 1 limón
- medio litro de leche
- 100 ml de anís
- 3 cucharadas de miel
- aceite de oliva
- 1 rama de canela
PREPARACION
Separar las claras y las yemas de los huevos.
Montar las claras con la batidora de varillas. Cuando empiecen a montarse, se va añadiendo el resto de los ingredientes, poco a poco y sin dejar de batir.
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Estamos en carnaval y vamos a preparar pestiños con miel.
INGREDIENTES
- 125 gramos de Harina
- 50 ml de Aceite de oliva
- 125 ml de Miel de romero
- 50 ml de Vino blanco
- 1 Limón verde
- 2 cc de Semillas de anís (matalauva)
- 30 ml de Anís
- Aceite de girasol para freír
- Harina para espolvorear
PREPARACION
Cannolis sicilianos – Carnaval
Posted by: Anita Dinamita
febrero 20th, 2023 >> CARNAVAL - Postres, Postres del Mundo
Los cannolis sicilianos son un postre italiano, tradicional de la época de Carnaval y son originarios de la isla de Sicilia, Italia. Son una delicia extra crujiente y muy valorados a nivel mundial.
Vamos con la receta…
INGREDIENTES
- Para la masa:
- Para el relleno:
PREPARACION
En un bol, vamos a poner todos los ingredientes de la masa a excepción del vino dulce Marsala.
Truco: para incorporar el huevo, lo mejor es batir uno entero y añadir con una cucharilla la mitad. La otra mitad la reservaremos para pintar los cannolis sicilianos.
Mezclamos bien los ingredientes: primero con ayuda de una espátula y después con las manos. Debe quedar una textura arenosa, como se observa en la imagen.
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Posted by: Anita Dinamita
febrero 18th, 2021 >> CARNAVAL - Postres
Vamos a preparar un postre típico en Carnaval: Flores de Carnaval.
INGREDIENTES
- 300 gramos de harina de trigo
- 500 ml de leche entera
- 3 huevos grandes
- Una pizca de sal
- La ralladura de 2 limones
- 1 copita de anís
- 2 litros de aceite de girasol (para freír)
- 1 cucharadita de azúcar
- Azúcar para espolvorear y decorar
- Un molde hierro con forma de flor
PREPARACION
Se lavan los limones y se secan.
En las Islas Canarias este postre es típico de sus conocidos Carnavales y bien merece asimilarlo e ir preparándolo para este fin de semana de disfraces, porque no sólo es sencillo, además está delicioso.
INGREDIENTES ( 6 personas )
- 6 Huevos
- 500 gramos de Harina
- 2 vasos de Azúcar
- 4 vasos de Leche
- 3 cucharadas de Ralladura de Limón (4 limones aprox)
- un cuarto de vaso de Anís
- 1 cucharada pequeña de Anís en grano
- Una pizca de Canela en Polvo (opcional)
- Sal
- Aceite de Girasol
PREPARACION
Separar la yema de las claras y batir estas últimas a punto de nieve. Si le añades una pizca de sal y una cucharada de azúcar, mejor.
Batir por otro lado las yemas junto con la harina, el resto del azúcar, la leche, la ralladura de limón, el anís líquido, el anís en grano la canela en polvo y una pizca de sal. Ayúdate de una batidora.
Bombas fritas con relleno – Carnaval
Posted by: Anita Dinamita
febrero 23rd, 2020 >> CARNAVAL - Postres
Hoy nos trasladamos a la bella Italia para conocer uno de sus postres más típicos de Carnaval: Bomboloni di Firenze, Bombas Fritas, Madonas Fritas… elige el nombre que más te guste y prepáralas para degustarlas con tu mejor disfraz. ¡Ah! Y no te olvides de rellenarlas con una dulce Crema: Pastelera, Chantilly o de Chocolate.
INGREDIENTES para 6 personas:
- 250 ml de Leche
- 500 gramos de Harina
- 100 gramos de Mantequilla
- 25 gramos de Levadura fresca de Panadería
- 60 gramos de Azúcar
- 1 cucharada de Azúcar Vainillado
- Ralladura de cáscara de Naranja
- Sal
- Aceite de Girasol
- Azúcar para Rebozar
Relleno
PREPARACION
Templar la leche para disolver el azúcar normal.
En un vaso echar un poquito de esta leche templada y disolver la levadura fresca.
Bollos de Carnaval… ¡deliciosos!
INGREDIENTES (4 personas)
medio kilo de harina
50 gramos de manteca de cerdo
miel
levadura
mantequilla.
