Ana Herrera nos envia una exquisita y fácil receta: mousse de peras al kirsch. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
1 bote de peras en almíbar
3 cucharadas de leche condensada
3 huevos
1 limón
un chorrito de kirsch
PREPARACION
Bate las peras sin el almíbar hasta obtener un puré fino.
Mezcla las yemas con el zumo de limón,la leche condensada,el kirsch y el puré de peras.Incorpora las claras montadas a punto de nieve y repártelo en copas o vasos de cristal.
Déjalo en el refrigerador hasta el momento de servir.
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on lunes, junio 1st, 2009 at 23:12 and is filed under Frutas, Mousses.
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