Ana Herrera nos envía este delicioso helado de mango. ¡Gracias Ana!
INGREDIENTES
2 latas de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 mangos maduros
PREPARACION
Poner la leche evaporada en un recipiente de vidrio y enfriar en el congelador por 2 horas.
Pelar los mangos y licuarlos. Cernir.
Cuando la leche evaporada esté dura, romper en pequeños pedazos con un tenedor y batirla, primero despacio y luego ir aumentando gradualmente la velocidad. Agregar la leche condensada y seguir batiendo.
Agregar el puré de los mangos y mezclar con una cuchara de palo.
Poner en recipientes individuales y congelar.
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on lunes, agosto 24th, 2009 at 0:21 and is filed under Frutas, Helados y Postres Helados.
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