JC nos envía este exquisito postre para preparar en el microondas: flan de ciruelas. ¡Gracias JC!
INGREDIENTES
100 g de ciruelas pasas,
5 huevos,
2 Dl. de leche,
150 g de azúcar,
un palo de canela en rama,
1 Dl. de ron.
PREPARACION
Poner a remojo las ciruelas en agua aromatizada con el ron durante una hora. Meterlas con el agua de remojo en el microondas cinco minutos.
Sacar, quitarles los huesos y triturarlas.
Calentar la leche con el azúcar y la canela durante 2 minutos.
Mezclarle los huevos batidos y las ciruelas pasas en puré. Verter en un molde de cristal caramelizado y meter en el microondas seis o siete minutos.
Sacar y volver a meter cuatro o cinco minutos más. Desmoldar en frío y adornar con nata, merengue, helado, etc
This entry was posted
on sábado, enero 23rd, 2010 at 1:19 and is filed under Flanes, Microondas.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>