Torta de bellotas extremeñas
Posted by: Anita Dinamita
abril 22nd, 2010 >> Postres Típicos de Extremadura, Tartas, Tortas |
Una deliciosisima receta: torta de bellotas extremeñas.
INGREDIENTES
Bellotas dulces
1 kilo azúcar
1 kilo manteca de cerdo
1/2 kilo huevos
2 unidad chocolate
4 onzas canela al gusto
ralladura de limón
harina al gusto
PREPARACION
Quitar la cáscara, escaldarlas y quitar la piel a las bellotas. Dejar que se sequen bien y una vez secas, molerlas muy finamente. Mezclar las bellotas molidas con el resto de los ingredientes y amasar bien. Engrasar un molde con mantequilla y aplastar bien la masa, adornar con almendras crudas enteras clavadas en la masa y meter al horno hasta que esté bien dorada.
Fuente: Extrema Calidad
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on jueves, abril 22nd, 2010 at 1:19 and is filed under Postres Típicos de Extremadura, Tartas, Tortas.
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