Este licuado de coco y nuez es muy saludable y posee un delicioso sabor, la receta es muy sencilla de preparar y constituye un alimento delicioso para que degusten bien frío todos los integrantes de la familia y convidar a los amigos.
INGREDIENTES
150 grs de nueces
1 1/2 kilo de coco
1 cucharada de edulcorante líquido
250 cc. de agua
5 cucharadas de nata
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACION
Pela bien el coco y las nueces. Luego, corta el coco en trozos medianos y pica las nueces. Coloca estos ingredientes en la procesadora y procésalos hasta que formes una pasta suave. Lleva a enfriar esta pasta a la heladera durante 30 minutos aproximadamente.
Luego, retira la pasta de la heladera, añádele el agua, la nata, el edulcorante y la esencia de vainilla y mezcla estos ingredientes. Por último, lleva esta preparación nuevamente a la heladera a enfriar durante 20 minutos más y listo para servir el licuado.
Fuente: entre pucheros
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