Un manjar cremoso e intenso. Ideal para los amantes de las bebidas dulces. En este licor, son múltiples las alternativas de sabor. Por ejemplo, reemplazando el café por canela; por otra parte, el sabor del chocolate puede intensificarse duplicando su cantidad. También es posible elegir entre el café y el chocolate, de acuerdo al gusto de cada uno. Además, puede agregarse al whisky unas cascaritas de naranja unos días antes de la preparación. Así, tendrá un delicioso licor perfumado con naranja.
Durabilidad: 1 año (incluye maduración). Una vez abierta, consumirla en un plazo máximo de 3 meses.
Reposo: 1 semana.
INGREDIENTES
- 300 gramos de leche condensada
- 300 gramos de crema de leche
- 45 gramos de chocolate en barra
- Agua hirviendo cantidad necesaria
- 1 cucharadita (de las de té) de café instantáneo
- 450 cm3 de whisky
PREPARACION
1. Mezcla la leche condensada con la crema de leche.
2. Coloca las barritas de chocolate en un plato hondo y cubrirlas con el agua hirviendo.
3. Dejalas reposar hasta que comiencen a derretirse (cuando se pueden atravesar fácilmente con un palillo).
4. Desecha el agua y une el chocolate con la leche condensada y la crema.
5. Mezcla rápidamente
6. Agrega el café instantáneo.
7. Incorpora el whisky y mezcla todo bien. Envasa el licor en una botella esterilizada. Tapa con corcho nuevo, previamente hervido, y deja reposar durante una semana antes de consumirlo.
Fuente: entre pucheros
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