La Becherovka es un licor de hierbas ligeramente amargo producido en la ciudad-balneario de Karlovy Vary desde 1807. El farmacéutico Josef Vitus Becher (1769-1840) fue el que empezó a fabricarlo a partir de 32 hierbas.
Al principio la becherovka se tomaba como un medicamento para mejorar la digestión, sin embargo debido a su agradable sabor se creo la tradición de tomarlo como aperitivo servido en pequeñas tazas o vasos en cervecerías y restaurantes. Esta bebida de 38º suele servirse bien fría.
En la década de los 60 la Becherovka se hizo muy popular con motivo de la Exposición Universal de 1967 (Montreal) donde se presentó el cocktail Beton, una combinación de:
- 4 cl de Becherovka
- 1 cl de zumo de limón
- 20 cl de tónica
- Cáscara o rodaja de limón
- Hielo
Fuente: con los cinco sentidos
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on jueves, mayo 19th, 2011 at 0:02 and is filed under Licores y Cócteles.
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