Natillas de frutas… ¡una delicia!
INGREDIENTES
25 g de polvo para natilla (con sabor a la fruta que prefieras)
medio litro de leche
6 cucharadas de azúcar
1 manzana
2 plátanos pequeños
1 mango
media taza de piña picada
1 vaso de agua
Cereza para decorar
PREPARACION:
Poner el polvo de natilla en un tazón y agregar 1/4 de taza de leche. Mezclar todo hasta formar una pasta suave. En una cacerola hervir la leche restante adicionándole 3 cucharadas de azúcar.
Cuando hierva, añadir la pasta anterior y remover. Dejar a fuego lento durante 1 o 2 minutos. Ir removiendo para que no se formen grumos ni se pegue al fondo de la cacerola.
Retirar del fuego y ponerlo a refrescar en un recipiente hondo. Luego guardar en la nevera por 15 o 20 minutos..
Ahora poner el agua y el azúcar restante en una cacerola pequeña. Al hervir, retirar y dejar enfriar. Mientras ir picando todas las frutas en trocitos (puedes poner trocitos de frutas a tu elección, ademas de las sugeridas,puedes poner las que mas te gusten) y agregarlas al jarabe que preparaste.
Cuando la crema esté fría añade las frutas y pon encima la cereza como decoración..
Fuente: recetas para voz
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