Milhojas de caqui persimón con mermelada de ratafia
Posted by: Anita Dinamita
Milhojas de caqui persimon con mermelada de ratafia : un rico postre.
INGREDIENTES
1 caqui persimon
mermelada de ratafia
PREPARACION
Pelar el caqui y cortarlo en finas laminas, lo máximo que se pueda para que a la hora de degustar la receta logremos unos contrastes especiales.
Una vez el caqui listo, montar el plato. Entre lamina y lamina poner mermelada de ratafia, este es un licor típico de Catalunya y que nos ofrece un sabor dulzón y además nos da propiedades digestivas.
Añadir un poco de azúcar por encima y quemarlo con el quemador de hierro o el soplete de cocina…¡buen provecho!
Fuente: entre pucheros
This entry was posted
on miércoles, mayo 30th, 2012 at 12:01 and is filed under Frutas, Milhojas.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>