Delicioso carpaccio de sandia.
INGREDIENTES
media sandía en láminas muy delgadas
media aguacate en rebanadas
5 gajos de naranja
5 gajos de pomelo
1/4 taza de queso parmesano en láminas
Vinagreta:
1/4 taza de jugo de pomelo
1 cucharadita de miel de abeja
1/4 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de vinagre de arroz
1/4 taza de aceite oliva
Sal al gusto
PREPARACION
Colocar las rebanadas de sandía en el plato de presentación frío. Agregar aguacate en láminas, gajos de naranja, pomelo y queso parmesano.
Preparar la vinagreta, mezclar todos los ingredientes y verter sobre la sandía.
Fuente: manual de recetas
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on lunes, julio 30th, 2012 at 12:01 and is filed under Frutas.
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