Deliciosa mousse casera de guanábana con base de granola.
INGREDIENTES
2 tazas de pulpa de guanábana
1 taza de tofu
1 sobre de grenetina hidratada
1 taza de granola
4 tazas de ciruela pasa sin huesos
2 cucharadas de mantequilla
1cucharadita de ralladura de limón
PREPARACION
Licuar la pulpa de guanábana con el tofu, pasar a un tazón y mezclar con la grenetina hidratada.
Picar bien la ciruela y mezclarla con la granola y la mantequilla formando una pasta. Colocarla en el fondo de 4 aros individuales sobre una charola. Rellenarlos con la mezcla de guanábana y grenetina y espolvorear ralladura de limón encima.
Llevar al refrigerador para enfriar. Desmoldar una vez que hayan cuajado y sirve.
Fuente: manual de recetas
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on domingo, agosto 5th, 2012 at 12:01 and is filed under Mousses.
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