Delicioso gratén de frutas. (Gracias Ana H.)
INGREDIENTES(4 personas)
100 gramos de cerezas
2 mandarinas
1 platano
azúcar moreno
Para la crema
3 yemas de huevo
250 ml de leche
50 gramos de azúcar
1 ramita de canela
15 gramos de maicena
1 trozo de piel de limón
PREPARACION
Batir las yemas de huevo con el azúcar en un cuenco,agregar la maicena y seguir batiendo. Calentar la leche en un cazo con la canela y la piel de limón.Verter sobre las yemas,eliminar el limón y la canela y cocer a fuego lento,sin dejar de remover hasta que espese.Retirar.
Pelar las mandarinas y el plátano.Cortar las cerezas por la mitad y quitar el hueso.
Colocar la fruta en pequeñas terrinas,verter encima la crema,espolvorear con un poco de azúcar moreno y dorar unos instantes bajo el grill del horno.
Mas recetas de frutas >>> POSTRES FRUTALES
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>