Copa de cítricos,un postre cargado de vitamina C, con propiedades antioxidantes y fortalecedores del sistema inmunitario, debido a la presencia de los pomelos y las naranjas. Además,enriquecido con miel es,por tanto,un postre delicioso y sano. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(4 personas)
3 naranjas
2 pomelos rosados
150 gramos de yogur natural desnatado
miel
2 ramitas de menta fresca
una gotas de agua de azahar
PREPARACION
Pelar y retirar la cáscara de todas las naranjas y de los pomelos,eliminando la parte blanca.
Separar los gajos de los cítricos cortando entre la membrana que los divide para poder retirarla y sacar los gajos limpios,podemos utilizar,con precaución para no cortarnos, un cuchillo afilado.Recoger el zumo que hayan ido soltando de esta operación.
Lavar la menta fresca,secarla con papel de cocina y desprender las hojas.
Repartir los gajos en 4 copas individuales de cristal.Añadir el jugo que soltaron los cítricos y la menta y mezclar.
Remover el yogur con una cucharilla hasta que quede cremoso y repartirlo en las copas. Espolvorear la fruta con la ralladura de naranja y regar con un hilo de miel.
Finalmente regar el postre con una gotitas de agua de azahar,que le aportará un refrescante aroma a naranja en flor.
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