Budin de 2 chocolates con thermomix
Posted by: Anita Dinamita
marzo 7th, 2013 >> Chocolate, Pudings/Budin, Thermomix |
¿Te gusta el chocolate? ¿Te gusta la mezcla de varios tipos de chocolate? Entonces tienes que hacer este budin de chocolate y después nos cuentas… ¡te chuparás los dedos! Además es una receta para hacer con thermomix.
INGREDIENTES
150 gramos de chocolate blanco
500 gramos de leche
2 sobres de cuajada
150 gramos de chocolate negro
500 gramos de leche
PREPARACION
Colocar el chocolate blanco picado, la leche y el sobre de cuajada dentro del vaso de la Thermomix. Programar unos 7 minutos a temperatura 90º en el vol 3. Cuando pasen dos minutos aproximadamente y los ingredientes comiencen a verse más uniformes, subir al vol. 4.
Verter sobre un molde previamente preparado y dejar que cuaje sin moverlo, durante una hora o dos. Limpiar el vaso de la Thermomix y continuar con el resto de la receta.
Preparar el chocolate negro, la leche y el otro sobre de cuajada de la misma manera. Verter sobre el mismo recipiente donde teníamos la otra preparación de chocolate blanco y dejar cuajar nuevamente.
Rascar un poco los bordes de la cuajada con un tenedor, dejar el molde en su posición correcta. Verter el budin en cuencos, con unas nueces, almendras o incluso un poco de ralladura de chocolate.
Llevar los recipientes a la nevera y servir al día siguiente.
Fuente: recetas para voz
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