¡Al rico y fresquito sorbete de café! Ideal para los amantes de los sorbetes y del café. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES(4 personas)
1 bandeja de cubitos de hielo en cantidad suficiente para que se cubran las aspas.
Si es hielo granizado, hará falta medio kilo.
4 cucharadas de café soluble
100 gramos de azúcar
Poner los cubitos de hielo en la trituradora eléctrica y batir hasta que queden granizados (tambiés se puede comprar el hielo ya granizado o machacar el hielo cuidadosamente y en sitio fresco, envuelto en un paño).
Esta operación conviene hacerla muy rápidamente porque se deshiela muy deprisa.
Se añade el café soluble y el azúcar y se bate unos instantes más para que se una al hielo.
Pasar inmediatamente a las copas y guardar en el congelador media hora, y servir a continuación.
Se puede servir con un chorreón de nata montada en cada copa o un chorreón de coñac, segun gustos.
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