¡Al rico merengue! Un pastel fácil y delicioso.
INGREDIENTES
4 claras de huevo
250 gramos de azúcar
Sal
Colorantes alimentarios o siropes de frutas
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
A medida que se montan las claras a punto de nieve, con unas varillas eléctricas, agregar el conjunto de azúcar hasta que quede una mezcla suave y transparente con un color puro blanco.
Verter el contenido en una manga pastelera y hacer montañitas sobre una placa de horno previamente untada con mantequilla o ponerlas sobre papel sulfurizado.
Se pueden hacer algunas naturales sin colorante y a otras se les puede agregar una gotitas de sirope o colorante en las claras montadas para así hacer merengues de sabores.
¡Hornear durante al menos 10-15 minutos a 185º y tendrás tus merengues listos!
Fuente: recetas de cocina fáciles
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