Helado de frutas en trocitos
Posted by: Anita Dinamita
julio 28th, 2013 >> Helados y Postres Helados |
Helado de frutas en trocitos… una delicia helada. ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
1 kilo de frutas variadas
300 gramos de azúcar
2 limones
medio kilo de nata montada
3 huevos
Lavar las frutas, y eliminar huesos, pedúnculos, etc.
La mitad se cortan en trocitos pequeños en forma de daditos y la otra mitad se rocían con el zumo de un limón.
Se pasa por la trituradora con 200 gramos de azúcar y el zumo del otro limón.
Batir las claras de huevo a punto de nieve e incorporarlas con cuidado al puré de frutas y después a la nata montada mezclada con el resto de las frutas partidas en trocitos.
Se unen las dos cremas y se rellena un bol de cristal untado con aceite de semillas o con mantequilla.
Guardar en el congelador durante 8 horas y desmoldar metiendolo unos instantes en agua hirviendo.
Adornar con frutas, además se puede acompañar de salsa de una fruta.
HELADOS Y POSTRES HELADOS CASEROS—> http://www.donpostre.com/category/helados/
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