Una macedonia es una ensalada de frutas, es decir, combinando diferentes piezas de frutas. Hay millones de maneras de realizar una macedonia de frutas. En esta ocasión vamos a realizar una rica y fresquita macedonia de frutas tropicales.
INGREDIENTES
media piña fresca
1 mango maduro
1 papaya
100 gramos de fresas
Zumo recién exprimido de una naranja
Zumo recién exprimido de medio limón
2 cucharadas soperas de miel
media cucharada de canela molida
PREPARACION
Comenzar por pelar el mango, la piña y la papaya y cortarlo en trozos pequeñitos. A continuación, lavar las fresas y trocearlas tambien en trocitos pequeñitos.
Cuando toda la fruta esté troceada,introducirla en una fuente amplia.
En segundo lugar, añadir el zumo de naranja y de limón y remover para que la fruta quede bien impregnada. Después echar la miel encima de la fruta e introducir la fuente en el frigorífico durante tres cuartos de hora.
Transcurrido ese tiempo, retirar la fuente y espolvorear la canela sobre la fruta. Seguidamente servir en fuentes más pequeñas.
Se puede acompañar también la macedonia con yogur natural.
Fuente: cocina de todo
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