Qué delicia, este helado de café y avellana… ¡Gracias Ana H.!
INGREDIENTES(6 personas)
1 de café instantaneo granulado
1 cucharada de agua caliente
450 ml de nata líquida para montar
75 gramos de azúcar glass
50 gramos de avellanas peladas
Deshacer el café instantaneo en el agua caliente y dejar enfriar.
Mientras, batir la nata líquida hasta que esté consistente y añadir el azúcar.Las avellanas, bien machacadas tambien se añaden a la nata, así como el café frío.
Volcar en las bandejas metálicas de los cubitos de hielo (sin compartimentos) y meter en el frigorífico 30 minutos. Luego, meter en el congelador 45 minutos.
Sacar y batir con energía para evitar que cristalice y volver a meter en el congelador 2 horas más.
Servir repartido en copas. Podemos adornar con unas guinditas dulces, unas avellanas y unos granitos de café.
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