Un rico cóctel sin alcohol, cuyo protagonista es el plátano: mus de plátano. ¡Gracias Angel!
INGREDIENTES
Hielo triturado
cáscaras de naranja
cáscaras de limón
mosto
plátanos
clara de huevo
Poner hielo triturado en la batidora eléctrica, dos tandas de cáscaras de naranja y de limón cortadas en pedacitos, media taza de mosto y 2 plátanos.
Mezclar bien, filtrar y verter en 2 vasos altos.
Batir la clara de huevo; agregarla en cada vaso.
Con una cuchara larga, remover y servir.
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