La receta de arroz con leche, pero esta vez con un toque delicioso a la naranja.
INGREDIENTES
100 gr. de arroz
1’25 litros de leche
1 rama de canela
2 cucharadas de canela en polvo
la corteza de 1 naranja
125 gramos de azúcar
En un cazo se pone la leche con el azúcar, la rama de canela y la piel de la naranja. Cuando rompa a hervir se agrega el arroz.
Moverlo continuamente procurando que no se pegue durante la cocción.
Retirar la canela y la naranja y repartirlo en recipientes dejándolo enfriar.
Para servir espolvorear con un poco de canela en polvo mezclada con azúcar y quemarla para que se quede una tela de caramelo.
Fuente: la cocina de juani
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on domingo, octubre 6th, 2013 at 11:01 and is filed under Arroz Dulce.
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