Más galletitas navideñas para que no nos falten en la mesa. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
225 gramos de harina
225 gramos de harina de maíz
250 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar
1 huevo
1 bote de nata líquida
azúcar glas
Comenzamos pasando los 2 tipos de harinas por el tamiz yla mezclamos con la mantequillahecha trocitos y el azúcar.
Añadimos el huevo batido, la nata y amasamos ligeramente. Colocamos la pasta sobre el mármol enharinado y estiraramos con el rodillo hasta que quede de un centímetro de grosor.
Con el cortapastas formamos las galletas dándoles distintas formas, estrellas, muñecos, árboles de Navidad, etc…
Las colocamos en una placa de horno untada con mantequilla y las cocemos de 10 a 15 minutos, deben quedar doradas.
Por último, espolvoreamos con azúcar glas.
Fuente: la cocina de Juani
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