Dulce de limón
Posted by: Anita Dinamita
abril 11th, 2014 >> Cremas, Mermeladas,compotas y confituras, Thermomix |
Exquisito dulce de limón, ideal para cualquier momento y ocasión, tambien para acompañar galletas, tostadas… Ademas se puede preparar en thermomix, por lo resultará ser fácil y rápido.
INGREDIENTES
6 huevos
1/4 Kg. de azúcar
El zumo de 3 limónes y la corteza rallada de 2
90 gramos de mantequilla
Poner en el vaso de la thermomix la mantequilla y programar 2 minutos (aprox.) 50 gr. velocidad 1.
Cuando se ha derretido, añadimos el limón y luego el azúcar y programamos velocidad 2. Cuando todo esté hecho una pasta, añadimos los 6 huevos bien batidos y seguimos cociendo al baño maria durante media hora aproximadamente.
Fuente: entre pucheros
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