Pelar tomates puede ser una tarea engorrosa y complicada. No es nada fácil pelar un tomate. Si no tienes un pelador especial de tomates, te vendrá muy bien conocer este truco para pelar tomates. Allá vá:
Lo primero que hay que hacer es hacer una cruz superficial en el culo del tomate, sin introducir mucho el cuchillo.
Después se pone a calentar agua en un cazo, y cuando rompa a hervir se meten los tomates en el agua, dejando unos 30-40 segundos. Mientras el agua se calienta, se llena otro recipiente con agua fría y con hielos.
Pasado estos pocos segundos que tenemos los tomates en el agua hirviendo, con la ayuda de una espumadera, se ponen los tomates en el recipiente con agua fría.
Transcurridos un par de minutos, se sacan.
¡¡Ya podemos pelar los tomates sin ninguna dificultad!!
Partiendo de la cruz que les habíamos hecho, solo habrá que tirar de la piel y saldrá sola.
Fuente:recetas de cocina fáciles
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