Este postre, crujiente de frutos secos, es ideal para la merienda, desayuno e incluso a la hora del té.
INGREDIENTES
Una lámina de pasta brisa
300 gramos de frutos secos variados picados (nueces, avellanas, almendras…)
Mantequilla (un bloque)
Azúcar
Anís ,Jerez o algún licor que te guste
Canela en polvo
PREPARACION
Comenzamos cocinando en el horno la pasta brisa en una bandeja previamente untada con mantequilla, tostándola según las recomendaciones del fabricante, por ejemplo a 180º durante 10-15 minutos.
Cuidado con no quemarla, pero sí hay que dejarla con un bonito tono levemente doradito y pincelarla con mantequilla antes de introducirla en el horno.
Ya en una fuente colocamos la base de pasta brisa y encima colocamos una parte de la mezcla compuesta de un poquito de mantequilla derretida mezclada con azúcar al gusto, unas gotitas de tu licor favorito y los frutos secos picaditos.
Espolvoreamos canela por encima y ponemos otra lámina de pasta brisa, repetimos el proceso y la servimos cortándola en trocitos individuales.
Fuente: recetas de cocina fáciles
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