Las tostadas francesas son estupendas para cualquier desayuno o merienda.Se pueden acompañar de mermeladas, siropes, helados, cremas…
INGREDIENTES
Pan de molde o un buen pan payes
Dos huevos
Medio litro de leche
Canela molida y azúcar blanco/glass al gusto
Mantequilla
Opcional: sirope de chocolate o caramelo, helado o mermelada
PREPARACION
Comenzaremos echando la leche en un plato hondo (se puede ir poco a poco según la cantidad que se quiera hacer vertiendo la mitad y luego la otra mitad de las cantidades citadas) y en otro plato los huevos para batirlos bien.
Preparamos el pan (puedes optar por pan de molde o un buen pan Payés) y lo mojamos en la leche. Dejamos que vaya empapándose, y luego mojamos las tostadas en el huevo batido y reservamos.
Mientras, vamos preparando una sartén untándola generosamente con mantequilla. Cuando esté caliente iremos pasando las tostadas hasta que se doren (y no quemen). Si fuera necesario agregaremos más mantequilla, ya que si no engrasamos la sartén adecuadamente terminarán cogiendo un sabor feo y se quemarán más fácilmente.
Las servimos en un plato limpio y espolvoreamos con canela molida y azúcar blanco al gusto o azúcar glass.
Podemos acompañar estas riquísimas tostadas francesas caseras de tu postre favorito, como una bola de helado, alguna compota de fruta o mermelada… ¡Eso ya será tu opción!
Fuente: recetas fáciles de cocina
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