Una delicia: Pastelitos de hojaldre rellenos. Un postre con el que tus invitados quedarán maravillados. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
2 placas de hojaldre
250 gramos de cabello de Ángel
1 huevo batido
azúcar
piñones
almendra picada
coco rallado
guindas
PREPARACION
Precalentar el horno a 180ºC.
Mientras tanto, poner papel de horno sobre la bandeja del horno.
Colocar una lámina de hojaldre sobre el mármol y extender el cabello de ángel por encima.
Cubrir con la otra lámina de hojaldre y cortar rectángulos.
Pinchar la superficie con un tenedor y pincelar con huevo batido.
Esparcir piñones, almendra y coco rallado por encima decorando al gusto. Espolvorear con azúcar y hornear durante unos 15 minutos o hasta que esté la superficie dorada.
Sacar del horno, dejar templar y degustar.
Fuente: la cocina de Juani
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