¿Alguna vez has probado los polvorones de naranja?
Pues ya va siendo hora, y ademas, es una excelente opción para ofrecer algo original esta Navidad.
INGREDIENTES(4 personas)
250 gramos de harina
125 gramos de manteca vegetal
100 gramos de azúcar
1 naranja (jugo y raspadura)
1 yema de huevo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
PREPARACION
Batimos la manteca con el azúcar hasta que esponje.
Agregamos la yema de huevo, el jugo de la naranja y la raspadura de ésta así como la harina cernida con el bicarbonato.
Amasamos y extendemos la masa con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor.
Cortamos en ruedas de aproximadamente 5 centímetros y las colocamos en una charola engrasada.
Horneamos a 200°C. Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar.
Fuente: entre pucheros
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