Posted by: Anita Dinamita
febrero 14th, 2016 >> SAN VALENTIN - Postres |
Una deliciosa tarta para preparar a tu enamorado o enamorada el día de San Valentín y declararle tus más profundos sentimientos. Vistosa y exquisita: Tarta de amor.
INGREDIENTES
1 disco de pasta quebradiza (25 cms. aprox.)
1 taza de fresas fileteadas
1 sobre de gelatina de fresa disuelta
2 tazas de leche líquida
4 cucharadas de azúcar refinada
2 huevos
1 cucharada y media de maizena
1 cucharada de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de mantequilla
1 tira de cáscara de naranja
PREPARACION
Ponemos al fuego la leche con la cáscara de naranja y dos cucharadas de azúcar hasta calentar.
Aparte mezclamos la harina con la maizena y el resto del azúcar.
A esto añadiremos los huevos y la esencia de vainilla.
Agregamos a la leche caliente batiendo continuamente hasta que haya espesado.
Por último añadimos la mantequilla, retiramos y rellenamos el molde de pasta previamente horneado a 350 grados centígrados durante 15 minutos.
Ponemos los filetes de fresa en la parte superior de la crema hasta que haya cubierto toda la superficie.
Luego las bañamos con la gelatina de fresas disuelta.
Refrigeramos hasta el momento de servir.
¡¡Feliz día de los enamorados!!
Fuente: entre pucheros
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