Una delicia para salir de la rutina, pastel frío.
INGREDIENTES(4 personas)
1 leche condensada
1 leche evaporada
1 media crema (puede sustituirla por crema normal, solo hay que asegurarse de que sea la misma cantidad de una lata de leche evaporada)
zumo de 8 limones
Galletas María (las necesarias)
fruta en almibar (piña o durazno de preferencia)
nueces picadas (las necesarias)
PREPARACION
Licuar la leche evaporada, la leche condensada, la crema, la mitad del almibar y el zumo de los limones.
Aparte picar en trozos muy pequenos la fruta en almibar.
En un molde preferentemente rectangular, poner una capa de galletas Maria, después cubrir con el licuado de las leches y seguidamente se rocía con la fruta en almibar picada y las nueces , se le pone otra capa de galletas y se repite la misma operación 2 0 3 veces mas.. se termina con una capa de frutas en almibar y nueces… se coloca en el refrigerador aproximademante tres horas y Listo…
Si se quiere hacer de una forma mas sencilla, no es necesario ponerle la fruta en almibar y las nueces..solo puede hacer las capas de galleta maria y de las leches
Fuente: entre pucheros
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