Deliciosas galletas de queso, fáciles y caseras.
INGREDIENTES
100 gramos de harina aproximadamente
Leche de soja o de vaca
Un trocito de queso (vale cualquier queso)
Sal
Aceite o mantequilla
PREPARACION
Comenzamos mezclando la harina con el queso, que habremos rallado previamente.
Agregamos un poquito de sal y un chorrito pequeño de leche, mezclando mientras, para conseguir una masa que se pueda manipular. El punto ideal de la masa será cuando no se pegue a tus manos.
El siguiente paso, será cubrir la bandeja del horno con papel vegetal, para evitar que se peguen las galletas y amasar una lámina de la masa de un centímetro de ancho.
Creamos las formas de las galletas de queso con la ayuda de un cortapastas y las ponemos en la bandeja.
Horneamos a 180º durante 10 minutos hasta que se doren.
Las dejamos enfriar un poquito ¡y listas!
Estas galletas fáciles de queso aguantan durante al menos dos días frescas. Anímate a preparar este riquísimo aperitivo fácil y casero, ¡no te vas a arrepentir!
Fuente: recetas de cocina fáciles
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