Receta para hacer café bedoña.
INGREDIENTES
grand marnier
café molido en polvo
leche condensada
PREPARACION
Para hacer café bedoña la cantidad que se utiliza de café molido suele ser entre 12 -16 gramos dependiendo de los gustos; esta cantidad y presentación puede variar.
En un cacillo colocamos la dosis de café y lo ajustamos a la cafetera.
Accionamos el interruptor y vertemos el cafe en una tetera metálica que deberá estar caliente, llenando aproximadamente hasta arriba de su capacidad.
Elaboramos un chocolate a la taza.
En una copa de irlandés colocamos la leche condensada, encima el grand-marnier, sobre éste el chocolate templado para evitar que se nos mezcle con el café, y por último, con la ayuda de una cucharilla, vamos echando el cafe encima del chocolate.
Colocamos sobre un platillo grande con la cucharilla a la derecha y el estuchado de azucar a la izquierda.
Lo presentaremos sobre una blonda y con un dulce sobre la cucharilla.
Fuente: recetasdecocina.es
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