Receta para realizar un delicioso tiramisú sencillo. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
500 gramos de queso Mascarpone
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1 vaso de café espreso
ron
500 gramos de bizcochos
PREPARACION
Mezclamos las yemas con el azúcar.
Montamos hasta que blanquee.
Añadimos el queso y mezclamos hasta obtener una crema homogénea. Echamos 3 cucharadas de ron y a continuación las claras a punto de nieve.
Lo mezclamos todo suavemente con una varilla.
Ponemos el café y otras 3 cucharadas de ron en una fuente.
Mojamos el bizcocho en el café y lo disponemos en otra fuente cubriendo las paredes y el fondo.
Añadimos una capa de queso y cubrimos de bizcocho.
Lo dejamos reservado durante 2 horas en la nevera y añadimos cacao amargo antes de servir.
Fuente: la cocina de Juani
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