Licor de café casero.
INGREDIENTES
medio litro de agua
medio kilo de azúcar granulada
cáscara de media naranja
cáscara de medio limon
1/8 kg café molido
1 litro de aguardiente
1 pizca anis
PREPARACION
Preparamos un café con agua hirviendo y disolvemos el azúcar en el, agregamos la cáscara del limon y de la naranja y dejamos enfriar tapado. Despues de que esté frío, se mete en un frasco de vidrio, se agrega el aguardiente y el anís, se mezcla bien y se deja macerar durante un mes, en un lugar seco y oscuro.
Transcurrido este tiempo, se pasa el preparado de café por un filtro de papel (de los de cafe) y queda listo para consumirlo.
Fuente: recetasdecocina.es
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on jueves, junio 8th, 2017 at 8:50 and is filed under Licores y Cócteles.
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