Tartaletas de yogur y melocotón, un postre fresquito y sencillo.
INGREDIENTES
Obleas para empanadillas
Yogur natural azucarado
Mermelada de melocotón
Melocotones
Las cantidades van al gusto
PREPARACION
Lo primero que haremos será hornear las obleas para poder formar las tartaletas, para ello comenzamos precalentando el horno a 200ºC.
Para darles esa forma hemos utilizado unos bandejas para cupcakes, las ponemos dentro y doblamos para que se adapten al molde. No es necesario pincelarlo ni nada, ya que no se pegan. Se hornean unos 5 minutos, o hasta que estén doradas. Una vez listas, se sacan y dejan enfriar.
Mientras las obleas se enfrían preparamos el relleno, tan solo hay que cortar el melocotón en trocitos pequeños y mezclarlo con el yogur.
Para montar el postre, ponemos una cucharadita de mermelada en el fondo de cada tartaleta y a continuación la terminamos de llenar con la mezcla de yogur y melocotón. Si no se va a comer en el momento, se debe guardar la mezcla de yogur en la nevera y debe montarse en el momento de servir, ya que las obleas se humedecen.
Consejo: al hornear las obleas se le puede poner un poquito de azúcar para endulzarlas y así darle otro toquecito de sabor.
Esta forma de hornearlas sirve para rellenar tanto con cositas dulces como saladas, quedan muy bien a la hora de presentarlas y se preparan en un momento. Son ideales para preparar unos aperitivos para las cenas de veranos.
Fuente: mas que pasta
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on lunes, agosto 7th, 2017 at 9:00 and is filed under Tartaletas.
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