Rollitos de pasas e higos
Posted by: Anita Dinamita
agosto 10th, 2017 >> Arrollados/rollos, Microondas |
Unos ricos rollitos de pasas e higos, un postre diferente y dulce.
Un postre para realizar en microondas.
INGREDIENTES (4 personas)
4 láminas de pasta brick
100 gramos de mantequilla
100 gramos de pasas sultanas
100 gramos de higos secos
50 gramos de almendras
2 cucharadas de miel
Para la salsa:
10 gramos de azúcar
120 ml. de agua
2 cucharadas de miel
1 cucharada de zumo de limón
20 ml. de agua
PREPARACION
Untamos las láminas de pasta brick con mantequilla.
Replegamos los bordes de cada círculo hasta conseguir un cuadrado. Volvemos a untar con mantequilla y plegamos en dos para obtener un rectángulo.
Mezclamos las pasas y los higos troceados con la almendra molida y la miel.
Ponemos un poco de esta mezcla sobre cada trozo de pasta y enrollamos. Metemos en el horno a 200º , 10 minutos, o hasta que se dore.
Para la salsa, hacemos un caramelo ligero con el agua y el azúcar.
Retiramos del fuego y añadimos la miel, el zumo de limón y el agua.
Dejamos enfriar.
Servimos los rollitos con la salsa.
Fuente: entre pucheros
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