Soplillos de Laujar
Posted by: Anita Dinamita
septiembre 11th, 2017 >> Buñuelos, Postres Tipicos de Andalucia, Rosquillas |
Los soplillos de Láujar son dulces típicos de Laujar de Andarax, Almería. Son una especie de buñuelos o rosquillos. Un bocado delicioso.
INGREDIENTES
1 Kilo de azúcar
1 docena de huevos
300 gramos de almendras
PREPARACION
Se separan las claras de las yemas.
Se baten las claras junto con el azúcar hasta que se pongan a punto de nieve.
A continuación le añadiremos las almendras limpias y partidas en láminas finas.
En una bandeja de horno se van poniendo cucharadas grandes de masa, dejando un espacio entre una cucharada y otra.
Dejaremos los soplillos en el horno hasta que se doren y se abran un poco.
Fuente: entre pucheros
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on lunes, septiembre 11th, 2017 at 9:16 and is filed under Buñuelos, Postres Tipicos de Andalucia, Rosquillas.
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