Exquisita sopa de melocotón aderezada con helado.
INGREDIENTES
1 bote grande de melocotón en almíbar
1 palo de canela
la piel de 1 limón
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de Maizena
helado de leche merengada
PREPARACION
Ponemos en un cazo el jugo de 1 bote de melocotón en almíbar.
Añadimos 1 palo de canela, 1 tira de piel de limón y 1 vaso de vino blanco en el que habremos disuelto 1 cucharadita rasa de Maizena.
Cocemos a fuego suave hasta que espese ligeramente.
Añadimos los melocotones y les damos un hervor.
Ponemos en las copas la sopa con los melocotones y en el centro 1 bola de helado de leche merengada.
Fuente: entre pucheros
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on sábado, octubre 7th, 2017 at 8:52 and is filed under Cremas.
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