Confitura de ciruelas
Posted by: Anita Dinamita
octubre 21st, 2017 >> Mermeladas,compotas y confituras |
Deliciosa confitura casera de ciruelas. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
1 kilo de ciruelas
1 kilo de azúcar
1 cucharada de zumo de limón
PREPARACION
El peso de fruta y azúcar han de ser el mismo, por lo que tendremos que asegurarnos de extraer el hueso antes de comprobar el peso.
Se ponen en una olla las ciruelas troceadas, el zumo de limón y el azúcar, removiendo de vez en cuando, hasta cocer la fruta y que el compuesto espese y brille.
Se retira del fuego y se gurda la confitura en botes de cristal, que posteriormente, si queremos, podemos poner cerrados al baño María para conservar la confitura mas tiempo.
Fuente: la cocina de Juani
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on sábado, octubre 21st, 2017 at 8:31 and is filed under Mermeladas,compotas y confituras.
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