Crepes con nata, confitura de invierno y pera en almíbar
Posted by: Anita Dinamita
enero 23rd, 2018 >> Crepes |
Una verdadera delicia, crepes con nata,confitura de invierno y pera en almíbar, un bocado que no olvidarás. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
100 gramos de harina
250 ml. de leche entera
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
mantequilla
350 gramos de nata montada
confitura de invierno
pera en almíbar para decorar
PREPARACION
Mezclamos en un bol la harina, el azúcar, la leche y los huevos batidos. Lo batimos hasta que esté homogéneo.
En una sartén se añade una cucharita de mantequilla, se vierte un cucharón de la mezcla anterior, procurando que cubra el fondo.
Se dora el crepe por los dos lados.
Seguimos este procedimiento con el resto de la mezcla y tras terminar de prepararlos, ponemos dos cucharadas de nata sobre cada crepe y los enrollamos.
Se sirve junto con confitura de invierno y pera en almíbar.
Fuente: la cocina de Juani
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>