Os invitamos a preparar estos besos de dama, en thermomix. Ya nos cuentas…
INGREDIENTES
100 gramos de almendras crudas peladas
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla ablandada
150 gramos de harina
1 bolsita de azúcar vainillada o un poco de extracto de vainilla
1 pellizco de sal
150 gramos de chocolate fondant.
PREPARACIÓN
Pulverizamos almendras y azúcar 30 segundos a velocidad TURBO.
Añadimos el resto de los ingredientes, menos el chocolate.
Programamos 10 segundos a velocidad 3.
Con la masa resultante formamos galletitas redondas y horneamos 30 minutos a 160º. Dejamos enfriar.
Trituramos el chocolate 20 segundos a velocidad TURBO.
Lo fundimos 5 minutos a 50º y velocidad 4.
Untamos una cucharada de relleno entre dos besos y metemos al frigorífico a enfriar.
Fuente : entre pucheros
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