Receta para hacer porras caseras. ¡Gracias Juani!
INGREDIENTES
300 gramos de harina de fuerza
300 ml. de agua templada
10 gramos de levadura de panadería
sal
aceite suave para freír
PREPARACIÓN
Templar el agua y deshacer la levadura y la sal.
Unir con la harina y amasar con una cuchara de madera, dejar fermentar una hora, no mucho mas para que no eleve mucho, poner la masa en una manga con boquilla grande o churrera .
Poner abundante aceite y cuando este caliente ir empezando por el centro formando un caracol, dando vueltas con unos palos, dejamos dorar y volteamos. Escurrir sobre papel absorbente y servir con o sin azúcar.
Fuente: lacocinadeJuani
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on domingo, mayo 26th, 2019 at 8:33 and is filed under Masas.
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