Receta para hacer un rico pan con queso.
INGREDIENTES
- 700 gramos de harina
- 25 gramos de levadura de panadero
- 300 ml. de agua tibia
- 150 gramos de queso rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
PREPARACION
Disolver en un recipiente grande la levadura con el agua tibia.
Añadir el queso, la mantequilla, el azúcar, la sal y la harina.
Trabajar la masa hasta que quede bien lisa.
Tapar el recipiente y dejar fermentar en un lugar templado unos 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen.
Al cabo de ese tiempo amasar de nuevo.
Untar con mantequilla un molde de cake y verter la masa en él nivelando la superficie.
Tapar el molde y dejar doblar otra vez su volumen.
Precalentar el horno a 190ºC. y cocer el pan unos 40 minutos.
Barnizar la parte superior con mantequilla derretida y retirar de su molde.
Dejamos enfriar en una rejilla.
Fuente: la cocina de Juani
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on sábado, septiembre 21st, 2019 at 8:45 and is filed under Panes y Bollos.
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