Receta para hacer pan de molde.
INGREDIENTES
- 300 gramos de harina normal
- 200 gramos de harina de fuerza
- 300 ml. de agua
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 20 gramps de levadura de panadería
- sésamo negro
PREPARACION
Poner las harinas en un recipiente y templar el agua para deshacer la levadura la sal y el azúcar, incorporar al bol y amasar durante diez minutos aproximadamente para que esta masa quede suave.
Preparar un molde untado con mantequilla y harina volcar la masa y dejar levar.
Cuando haya doblado su tamaño, lo metemos al horno previamente calentado, ponemos por abajo y a 200 grados unos 30 minutos, si queremos le ponemos un poco de agua para aportar humedad .
Se le puede poner un poco de sésamo por encima o cualquier otra semilla.
Fuente: la cocina de Juani
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on sábado, noviembre 2nd, 2019 at 8:16 and is filed under Panes y Bollos.
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