Deliciosas galletas de mantequilla y cacao.
INGREDIENTES (6 personas)
- 125 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar moreno de caña
- 1 huevo
- 250 gramos de harina de trigo
- 30 gramos de cacao soluble
- canela molida
Para la decoración:
- 125 gramos de chocolate negro 60% cacao
- chocolate blanco con fresa
PREPARACION
Para las galletas:
batimos la mantequilla a punto pomada con el azúcar y el huevo hasta conseguir una textura homogénea.
Juntamos la harina, el cacao soluble y la canela, y los tamizamos sobre la mezcla anterior. Seguimos mezclando el conjunto hasta integrar todos los ingredientes y lo enfriamos durante 15 minutos en la nevera.
Estiramos la masa y formamos las galletas con ayuda del molde en forma de corazón. Las disponemos en una bandeja con papel de hornear y horneamos durante 13 minutos a 180ºC.
Una vez cocinadas, las colocamos sobre una rejilla.
Para la decoración:
derretimos el chocolate negro al baño María y untamos cada galleta hasta cubrir la mitad del corazón. Antes de que el chocolate negro se endurezca, espolvoreamos el chocolate blanco con fresa triturado y enfriamos para fijar la decoración en una bandeja con papel de hornear. Presentamos en una cajita de regalo y… ¡a disfrutar!
Más recetas de galletas –>> https://www.donpostre.com/category/galletas/
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