¿Quieres un postre diferente, original, muy rápido de hacer y muy rico?¿Te gustaría sorprender con una deliciosa y bonita milhojas de nata y crema de avellanas? ¡Sigue leyendo!
INGREDIENTES (4 personas)
Para la crema de avellanas:
- 300 ml de leche entera
- 2 yemas de huevo
- 20 gramos de harina fina de maíz
- 3 cucharadas de azúcar blanco
- 150 gramos de crema de cacao y avellanas
Para la nata montada:
- 150 ml de nata para montar
Para el milhojas:
- 6 tortas sevillanas con aceite de oliva
- arándanos
- miel
- chocolate negro extrafino
PREPARACION
Para la crema de avellanas: calentamos la leche y en un bol aparte mezclamos las yemas de huevo con la harina fina de maíz, el azúcar y la crema de avellanas.
Cuando la leche comience a hervir, añadimos la mezcla anterior y calentamos hasta espesar removiendo continuamente. Reservamos en frío en una manga pastelera.
Para la nata montada: la batimos hasta montar y reservamos también en una manga pastelera.
Para el milhojas: utilizamos una torta de base y sobre ella extendemos la crema pastelera. La cubrimos con otra torta, disponemos la nata y tapamos con una torta más. Decoramos con arándanos, miel, un poco de chocolate rallado y… ¡a disfrutar!
Leave a Reply
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>