Receta para hacer corona de chocolate.
- 150 gramos de mantequilla
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar glas
- media taza de polvo de cacao
- 1 taza de nueces picadas
PREPARACION
Precalentar el horno a 180ºC.
Engrasar y enharinar un molde en forma de corona.
Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar en un bol grande.
Cuando la mantequilla y el azúcar se mezclen, añadir los huevos uno a uno, batiendo antes de añadir el siguiente. Añadir el azúcar glas poco a poco y mezclar continuamente.
A continuación, añadir la harina, el cacao, las nueces y mezclar con las manos.
Verter la mezcla en el molde para hornear.
Colocar el pastel en el horno y hornear durante unos 40 minutos.
Sacar el pastel del horno y dejar enfriar en el molde durante una hora más o menos.
Fuente: la cocina de Juani
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