Cómo hacer un buen caldo
Posted by: Anita Dinamita
agosto 23rd, 2020 >> Conocimientos Prácticos de Cocina |
Si deseas que tus caldos o guisos de ternera queden aun mas sabrosos, elige carne de la paletilla,aguja o cuello. Si además quieres que te resulte mas económico, opta por el morcillo, la culata de contra o el rabo, aunque recuerda que estos últimos necesitarán una cocción mas larga.
Fuente: la cocina de Juani
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on domingo, agosto 23rd, 2020 at 7:43 and is filed under Conocimientos Prácticos de Cocina.
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